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Deficiencia de DAO y su relación con Migraña, Urticaria, Trastornos Digestivos y Trastornos del comportamiento

El déficit de la enzima Diamino Oxidasa (DAO), principal enzima encargada del metabolismo de la histamina alimentaria, está sirviendo como nuevo diagnóstico para justificar la aparición de diferentes síntomas clínicos, como la migraña, la urticaria o algunos desórdenes digestivos, entre otros (JONNPR 2019;4(7):671-745). La histamina es una sustancia química simple que se encuentra en el

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